Як правильно готувати гуцульський банош вдома: найпростіший рецепт

1 хвилина
7,1 т.
Рецепт баношу

Банош – дуже ситна, смачна та колоритна гуцульська страва з кукурудзяної крупи, яку подають зі шкварками, смаженими грибами та обов'язково бринзою.

Кукурудзяна крупа для баношу

Кулінарка Поліна поділилася в Instagram рецептом смачного баноша з кукурудзяної крупи, з вершковим маслом, шкварками та бринзою.

Рецепт баношу
Відео дня

Інгредієнти:

  • 250 мл. молока
  • 250 мл. води
  • 100 г кукурудзяної крупи (дрібного помелу)
  • 30 г вершкового масла
  • 3 ст. л. сметани
  • бринза
  • бекон
  • гриби (за бажанням)
  • сіль

Спосіб приготування:

1. У каструлю налийте воду та молоко, доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і постійно помішуючи вінчиком додайте крупу (тонким цівком). Після цього додайте масло, сметану, перемішайте, посоліть за смаком. Зменшіть вогонь на мінімум, накрийте кришкою та дайте постояти 2-3 хвилини.

Кукурудзяна каша

2. Посмажте бекон до золотистості та гриби.

Гриби та смажений бекон для страви

Подавайте банош із бринзою та підсмаженим беконом або шкварками із сала.

Готовий банош

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти