Відео дняЯк правильно готувати гуцульський банош вдома: найпростіший рецепт
Банош – дуже ситна, смачна та колоритна гуцульська страва з кукурудзяної крупи, яку подають зі шкварками, смаженими грибами та обов'язково бринзою.
Відео дня
Кулінарка Поліна поділилася в Instagram рецептом смачного баноша з кукурудзяної крупи, з вершковим маслом, шкварками та бринзою.
Інгредієнти:
- 250 мл. молока
- 250 мл. води
- 100 г кукурудзяної крупи (дрібного помелу)
- 30 г вершкового масла
- 3 ст. л. сметани
- бринза
- бекон
- гриби (за бажанням)
- сіль
Спосіб приготування:
1. У каструлю налийте воду та молоко, доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і постійно помішуючи вінчиком додайте крупу (тонким цівком). Після цього додайте масло, сметану, перемішайте, посоліть за смаком. Зменшіть вогонь на мінімум, накрийте кришкою та дайте постояти 2-3 хвилини.
2. Посмажте бекон до золотистості та гриби.
Подавайте банош із бринзою та підсмаженим беконом або шкварками із сала.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: