Як правильно готувати какао, щоб не зіпсувати його смак: ділимось технологією

2 хвилини
1,8 т.
Як правильно готувати какао, щоб не зіпсувати його смак: ділимось технологією

Солодке какао – це атмосферний зимовий напій, який дуже подобається дітям і багатьом дорослим. Але вдома його найчастіше готують таким чином: порошок просто заливають гарячим молоком. В результаті – утворюються грудочки, а також молочні плівки зверху. Тому для того, щоб такого не трапилось, потрібно дотримуватись правильної технології приготування.

Ідея приготування смачного зігріваючого какао опублікована на сторінці фудблогерки Поліни з ніком polli_cooking в Instagram.

Як правильно готувати какао, щоб не зіпсувати його смак: ділимось технологією

Інгредієнти:

  • 200 мл. молока
  • 2 ст.л. какао
  • цукор за смаком

Спосіб приготування:

Як правильно готувати какао, щоб не зіпсувати його смак: ділимось технологією
Відео дня

1. Виливаємо склянку молока в каструльку та ставимо на вогонь.

Як правильно готувати какао, щоб не зіпсувати його смак: ділимось технологією

2. В окремій ємності перемішуємо какао та цукор.

Як правильно готувати какао, щоб не зіпсувати його смак: ділимось технологією

3. До сухих інгредієнтів тоненькою цівкою, при постійному помішуванні, додаємо трішки теплого молока та добре перемішуємо до однорідності.

Як правильно готувати какао, щоб не зіпсувати його смак: ділимось технологією

4. Тепер готову однорідну масу тонкою цівкою переливаємо до загальної кількості молока та постійно помішуємо.

Як правильно готувати какао, щоб не зіпсувати його смак: ділимось технологією

5. Доводимо какао до кипіння, кип’ятком 1-2 хвилинки (постійно помішуємо) та переливаємо в склянку.

Як правильно готувати какао, щоб не зіпсувати його смак: ділимось технологією

6. Прикрашаємо збитими вершками та маршмелоу.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти