Відео дня
Як правильно готувати какао, щоб не зіпсувати його смак: ділимось технологією
Солодке какао – це атмосферний зимовий напій, який дуже подобається дітям і багатьом дорослим. Але вдома його найчастіше готують таким чином: порошок просто заливають гарячим молоком. В результаті – утворюються грудочки, а також молочні плівки зверху. Тому для того, щоб такого не трапилось, потрібно дотримуватись правильної технології приготування.
Ідея приготування смачного зігріваючого какао опублікована на сторінці фудблогерки Поліни з ніком polli_cooking в Instagram.
Інгредієнти:
- 200 мл. молока
- 2 ст.л. какао
- цукор за смаком
Спосіб приготування:
1. Виливаємо склянку молока в каструльку та ставимо на вогонь.
2. В окремій ємності перемішуємо какао та цукор.
3. До сухих інгредієнтів тоненькою цівкою, при постійному помішуванні, додаємо трішки теплого молока та добре перемішуємо до однорідності.
4. Тепер готову однорідну масу тонкою цівкою переливаємо до загальної кількості молока та постійно помішуємо.
5. Доводимо какао до кипіння, кип’ятком 1-2 хвилинки (постійно помішуємо) та переливаємо в склянку.
6. Прикрашаємо збитими вершками та маршмелоу.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: