Як правильно готувати котлети, щоб вони були соковитими: ділимося технологією

2 хвилини
25,3 т.
Як правильно готувати котлети, щоб вони були соковитими: ділимося технологією

Традиційні котлети зазвичай готуються з фаршу. Але смак страви найбільше залежить не від виду м'яса, а від технології приготування. Масу для смаження потрібно добре відбити, а також додати у неї необхідні компоненти. 

Ідея приготування соковитих м'ясних котлет опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Шеремет (tania_sheremet_) в Instagram.

Як правильно готувати котлети, щоб вони були соковитими: ділимося технологією

Інгредієнти:

  • м’ясний фарш – 1 кг
  • болгарський перець – 1 шт
  • цибуля – 1 шт
  • пучок петрушки
Як правильно готувати котлети, щоб вони були соковитими: ділимося технологією
Відео дня
  • паприка – 0,5 ч.л.
  • приправа до м’яса – 1 ч.л.
  • вода – 100 мл
  • сушений часник, сіль та перець за смаком
Як правильно готувати котлети, щоб вони були соковитими: ділимося технологією

Спосіб приготування:

Як правильно готувати котлети, щоб вони були соковитими: ділимося технологією

1. До м’ясного фаршу додаємо подрібнену цибулю, болгарський перець, петрушку, воду, приправу до м’яса, паприку, сіль та перець за смаком.

Як правильно готувати котлети, щоб вони були соковитими: ділимося технологією

2. Перемішуємо і добре відбиваємо фарш.

3. Формуємо котлети, викладаємо на деко, робимо надсічки.

Як правильно готувати котлети, щоб вони були соковитими: ділимося технологією

4. Ставимо в духовку за теператури 190 градусів на 30 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти