Як правильно готувати пасту карбонару: рецепт страви для вечері

2 хвилини
1,9 т.
Рецепт пасти

Якщо ви хочете приготувати смачну та ситну страву для вечері, але дуже швидко, вибирайте для цього пасту. Її можна готувати по-різному, з морепродуктами, з овочами, м'ясом, сиром, спеціями, беконом. Одна з найсмачніших – карбонара.

Рецепт пасти карбонари без вершків

Кулінарка Поліна (polli_cooking) поділилася в Instagram рецептом смачної пасти карбонара, яка готується не більше 10-15 хвилин.

Рецепт пасти
Відео дня

Інгредієнти:

  • спагетті – 250 г
Спагетті для страви
  • бекон – 4 шматки
  • часник – 2 зуб.
Часник та базилік
  • перець ароматний – за смаком
  • жовтки – 2 шт.
Курячі яйця
  • сир твердий – 150 г

Спосіб приготування:

1. Бекон наріжте на шматочки та посмажте на сковороді з олією до золотистості.

Смажений бекон із часником

2. Посоліть, поперчіть, додайте подрібнений часник.

Спеції для страви

3. Спагетті відваріть у підсоленій воді 5 хв до стану Al dente.

4. Відокремте жовтки від білків.

Жовтки для страви

5. Сир натріть на дрібній тертці – чим більше, тим смачніше.

Натертий сир

6. Перекладіть натертий сир у жовтки, перемішайте і додайте один ополоник води, в якій варилися спагетті і добре перемішайте.

Як приготувати пасту карбонару на вечерю

7. Спагетті відправте в бекон та залийте соусом із жовтків та сиру, перемішайте і можна їсти.

Паста карбонара з беконом

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти