Відео дняЯк правильно готувати смажену картоплю, щоб вона була хрумкою, але не горіла: ділимося лайфхаком
Смажену картоплю люблять практично всі, і до того ж вона готується дуже просто та швидко. Щоб вона не горіла, кулінари радять картоплю замочити у воді.
Відео дня
Кулінарка Юлія поділилася в Instagram рецептом смачної смаженої картоплі з копченою грудкою, цибулею та спеціями.
Інгредієнти:
- картопля – 500 г
- копчена грудинка – 250 г
- цибуля – 1 шт.
- петрушка
- паприка – 1/2 ч. л.
- сіль, перець, сушений часник – за смаком
- масло
Спосіб приготування:
1. Очищену картоплю наріжте на невеликі шматочки і відваріть до не повної готовності. Злийте воду.
2. Тим часом копчену грудинку наріжте на шматочки і обсмажуємо на сухій сковороді до скоринки. Якщо грудинка нежирна, додайте 1 ст. л. олії. Далі додаємо нарізану цибулю і смажимо до прозорості.
3. Викладіть у сковороду варену картоплю, посипте сіллю, паприкою, перцем і перемішайте. Обсмажте до готовності 10-12 хвилин, посипте петрушкою, часником і можна їсти.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: