Як правильно готувати смажену картоплю, щоб вона була хрумкою, але не горіла: ділимося лайфхаком

1 хвилина
2,2 т.
Смажена картопля

Смажену картоплю люблять практично всі, і до того ж вона готується дуже просто та швидко. Щоб вона не горіла, кулінари радять картоплю замочити у воді.

Що приготувати з картоплі

Кулінарка Юлія поділилася в Instagram рецептом смачної смаженої картоплі з копченою грудкою, цибулею та спеціями.

Рецепт кулінару
Відео дня

Інгредієнти:

  • картопля – 500 г
  • копчена грудинка – 250 г
  • цибуля – 1 шт.
  • петрушка
  • паприка – 1/2 ч. л.
  • сіль, перець, сушений часник – за смаком
  • масло

Спосіб приготування:

1. Очищену картоплю наріжте на невеликі шматочки і відваріть до не повної готовності. Злийте воду.

Картопля для приготування

2. Тим часом копчену грудинку наріжте на шматочки і обсмажуємо на сухій сковороді до скоринки. Якщо грудинка нежирна, додайте 1 ст. л. олії. Далі додаємо нарізану цибулю і смажимо до прозорості.

Смажене м'ясо з цибулею

3. Викладіть у сковороду варену картоплю, посипте сіллю, паприкою, перцем і перемішайте. Обсмажте до готовності 10-12 хвилин, посипте петрушкою, часником і можна їсти.

Готова картопля

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти