Відео дня
Як правильно і легко почистити ківі: простий лайфхак
Традиційне позбавлення ківі від шкірки схоже на очищення картоплі – ножем, по колу, зрізають усе зайве. Але таким чином фрукт виділяє багато рідини, вислизає з рук і стає меншим в об'ємі. На щастя, існує значно простіша технологія.
Про те, як легко почистити ківі без зайвих зусиль, розповіло американське інтернет-видання INSIDER.
Чи можна їсти шкіру ківі
Ви цілком можете їсти шкірку ківі. Нечітка текстура шкірки може когось збентежити, але насправді вона є більш високим джерелом вітаміну С і клітковини в порівнянні з зеленою м’якуш фрукта.
Як легко почистити ківі:
Для цього методу знадобиться невеликі ложка та ніж.
1. Фрукт добре промити від зайвого бруду.
2. Покласти ківі на дощечку і відрізати кінці.
3. Помістити ложку біля краю шкірки та обережно просунути її круговими рухами, щоб змістити внутрішню м’якуш. Ложка повинна бути максимально тонкою.
4. Коли коло буде вирізане, обережно витягнути м'якуш.
Як нарізати і зберігати ківі
Можна нарізати ківі скибочками, кубиками або дольками. Ніж має бути гострий, щоб шматочки вийшли рівними. Ківі в нарізаному вигляді зберігається до двох днів у герметичній ємності в холодильнику. Коли з фрукту починає виділятися зайвий слиз – їсти його вже не можна.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: