Відео дня
Як правильно різати листя салату для страв: поради експертки
Сезон зеленого салату розпочато. Він є інгредієнтом багатьох овочевих та м'ясних страв. Але для того, щоб такий продукт віддав увесь смак і залишався хрустким – його потрібно правильно подрібнювати.
Про те, як правильно їсти листя салату розповіла експертка із сервірування та етикету Альона Голишева (alyona_gola) на своїй сторінці в Instagram.
Чому листя салату не прийнято різати, як його їсти і звідки виникло це правило?
За однією з легенд у давні часи, найпростішим способом позбутися людини – було накачування листя салату отрутою. Під час розрізання листя отрута витікала і втрачала свої властивості. Тому розрізати листя салату вважалось проявом недовіри до господарів дому.
Під час приготування салату, листя прийнято не різати, а рвати
Листя салату не ріжуть також і у готовій страві. Такий продукт правильно їсти виделкою, без використання ножа. Виделку беруть у праву руку, тримаючи зубцями вниз. Наколюючи салат, злегка натискайте вказівним пальцем на ручку столового прибору і відправляйте до рота.
Але якщо вам подали салат, в якому присутнє велике листя, то його потрібно слід скласти за допомогою ножа і виделки у конвертик, перед тим, як з‘їсти.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: