Відео дня
Як правильно пофарбувати яйця соком буряків: ділимося технологією
Великодні яйця – обов'язковий елемент на святковому великодньому столі. Їх можна по-різному фарбувати, а також робити гарні малюнки. Для фарбування яєць в домашніх умовах можна використовувати безпечні барвники, серед яких: чай каркаде, паприка, лушпиння цибулі, рис, вино червоне, куркума, сік буряків.
Редакція FoodOboz ділиться простим та ефективним способом, як швидко та правильно пофарбувати яйця буряковим соком.
Інгредієнти:
- яйця
- буряк сирий
- оцет – 1 ст. л.на кожних 50 мл. соку
- вода
- сіль – 1-2 ч. л. на 1 л води
Спосіб приготування:
1. Яйця варіть близько 7-10 хвилин.
2. Буряк очистіть, натріть і відіжміть сік, процідіть через сито або марлю.
3. У сік додайте оцет, перемішайте.
4. Яйця перекладіть у цю суміш і залиште на 15-30 хвилин. Іноді перевертайте їх, щоб колір був рівномірним.
5. Перекладіть яйця на тарілку і дайте їм добре висохнути. Не натирайте олією, щоб колір був рівномірним.
Також на OBOZREVATEL повідомлялося, як швидко та правильно пофарбувати яйця чаєм каркаді, щоб колір був насиченим та рівномірним.