Як правильно приготувати кабачки, щоб вони були корисними: ділимося рецептом

Якщо ви хочете дуже швидко приготувати смачну та легку страву для обіду та вечері, ідеальними продуктами для цього будуть овочі, а саме – кабачки, картопля, перець, морква, капуста, а також морепродукти, фарш, макарони.

Кулінарка Юлія поділилася в Instagram рецептом смачних кабачків із вершками та зеленню, які будуть чудовим варіантом обіду чи вечері.

Відео дня

Інгредієнти:

• кабачки – 2-3 шт.
• зелена цибуля-пучок
• цибуля ріпчаста – 1 шт.
• морква – 1 шт.
• часник – 2-3 зуб.
• вершки – 150-200 мл
• вода – 100 мл
• кріп – пучок
• олія – для смаження
• сіль, перець, приправи – до смаку

Спосіб приготування:

1. Наріжте кабачки кільцями і смажте на олії з обох боків.

2. Обсмажте цибулю та моркву, додайте порізані помідори, додайте кабачки. Додайте воду, залийте вершками, перемішайте і тушкуйте декілька хвилин. 

3. В кінці додайте сіль, перець, приправи, часник, зелень, перемішайте і тушкуйте ще хвилину і зніміть з вогню.

Також на OBOZREVATEL повідомлялося, як правильно смажити кабачки в борошні, щоб вони не горіли, але при цьому були м'які всередині та з хрусткою скоринкою.