Відео дня
Як правильно приготувати квашені помідори: рецепт смачної закуски з гірчицею
Для того, щоб приготувати квашені помідори не обов'язково потрібно мати бочку, це можна зробити і в банках. Важливо – зробити правильно маринад, завдяки якому помідори добре проквасяться.
Кулінарка Марія поділилася в Instagram рецептом смачних квашених помідорів, які не будуть порожніми та м'якими.
Інгредієнти:
- сіль – 100 мл
- цукор – 100 мл
- гірчичний порошок – 1 ст. л.
- помідори
- вода
- хрін
- кріп
- листя смородини та вишні
- часник
Спосіб приготування:
1. На дно лотка або банки (3 літри) викладіть листя хріну, зелень кропу, листя смородини та вишні (ну чи іншу зелень, яку ви любите), декілька зубчиків часнику.
2. Зверху помідори та зверху знову зелень і часник. Залийте холодною водою, закрийте та відправте в холодне місце.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: