Відео дня
Як правильно приготувати ніжну та ароматну кукурудзяну кашу: ділимося рецептом
Кукурудзяна каша – дуже ситна та смачна крупа. Приготувати її можна на воді та молоці, додати сметану, вершки чи масло. Для того, щоб страва не мала так званих грудочок, її важливо постійно помішувати у процесі варіння. Відтак, каша не пригорить та матиме ідеальну консистенцію.
Фудблогерка Діана Кузіна (dian_kuzina) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом вареної кукурудзяної каші зі сметаною та вершковим маслом.
Інгредієнти:
- кукурудзяна крупа – 50 г
- вода – 300 мл
- вершкове масло – 10 г
- сметана 20% – 100 г
- сіль
Спосіб приготування:
1. Для початку потрібно насипати кукурудзяну крупу у каструлю, залити гарячою водою та додати сметану. Все ретельно перемішати.
2. Каструлю з крупою поставити на вогонь та варити на середньому вогні, постійно помішуючи.
3. Наприкінці приготування додати шматочок вершкового масла та знову все ретельно пееремішати. Готово!
На замітку господиням: за словами кулінарки, краще обирати кукурудзну крупу дрібної фракції, іноді вона буває з позначкою "полента". Її зручно використовувати тим, що вона швидко готується – приблизно 3-5 хвилин.
Так само варто звертати увагу на кількість води. Адже, залежно від фракції, потрібно буде налити її більше.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: