Як правильно приготувати сирну паску-крафін: рецепт тіста без дріжджів

Сирна паска-крафін – це ідеальний рецепт для тих господинь, хто любить експериментувати. За незвичною назвою ховається дуже смачна паска на основі сирного тіста з родзинками. Вона виходить дуже ароматною, м`якою всередині та в міру вологою.

Фудблогерка Марина Новікова (marisha_recepti) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом сирної паски-крафіна.

Інгредієнти:

• кисломолочний сир – 200 г

• яйця – 1 шт.

• вершкове масло – 30 г

• цукор – 80 г

• ванільний цукор – 20 г

Відео дня

• цедра 1\2 лимона

• борошно – 220 г

• розпушувач – 8 г

Начинка:

• розтоплене вершкове масло – 50 г

• горіхи – 50 г

• сухофрукти – 100 г

Спосіб приготування:

1. Горіхи подрібнити у блендері.

2. Змішати сир, яйце, вершкове масло, цедру лимона, дрібку солі, ванільний цукор та цукор. Збити міксером.

3. Додати борошно та розпушувач. Замісити тісто.

4. Готове тісто розкачати у формі прямокутника.

5. Змазати маслом. Посипати горіхами та сухофруктами. Загорнути у рулет.

6. Рулет по довжині розрізати навпіл, не доходячи до боків. Заплести косичку та загорнути по колу.

7. Покласти у форму. Випікати за температури 170 градусів.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Сирна паска

• Паска по-польськи

• Італійська паска