Як правильно смажити куряче філе, щоб воно було соковитим: ділимось технологією

Куряче філе досить нежирне та сухе. Під час смаження на сковорідці воно зможе ще більше висушитись. Тому варто знати про нюанси приготування, щоб не зіпсувати продукт. 

Про те, як посмажити соковите куряче філе, розповіла фудблогерка Галина з ніком cooking_with_gala в Instagram. Вам знадобиться всього декілька простих інгредієнтів. 

Інгредієнти:

• 700 г філе курячого стегна
• 1 ч.л. солі
• 1/4 ч.л. чорного перцю

Відео дня

• 1/4 ч.л. червоного перцю
• 1 ч.л. копченої паприки
• 1/2 ч.л. гранульованого часнику
• 1 ст.л. олії оливкової
• 1 ст.л. соєвого соусу

Спосіб приготування: 

1. М’ясо помити, відрізати зайве, просушити паперовим рушником.

2. Додати приправи.

3. Можна смажити відразу, а можна залишити маринуватися на 30 хвилин або на ніч.

4. Смажити в олії з обох боків по 10 хвилин.

5. Перевертати щипцями, щоб не витікав сік.

6. При подачі викласти на блюдо.

7. Можна додати гарнір або овочі.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат із філе курки
• Шашлик із курячого філе 
• Биточки із курячого філе