Як правильно солити червону рибу: найпростіший рецепт

Червону рибу можна використовувати для приготування бутербродів, закусок, а також з неї буде дуже смачний тартар. Солити червону рибу можна і в домашніх умовах, для цього може знадобитися лише сіль, спеції, цедра лимона, цукор.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної солоної червоної риби, для приготування якої знадобиться лише сіль.

Інгредієнти:

• 1 кг риби (форель чи лосось)
• сіль

Спосіб приготування:

1. Рибу промийте, відокремте кістки та шкіру.

2. Поріжте середніми шматками і добре паніруйте в солі.

3. Перекладіть у скляну форму та залиште на ніч у холодильнику на 12-14 годин.

4. Після промийте рибу, просушіть і можна їсти!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Червона риба у вершково-часниковому соусі
• Червона риба в духовці з картоплею
• Червона риба з картоплею