Відео дня
Як правильно та швидко приготувати мед із кульбаб: рецепт
Якраз на прикінці квітня розпочинається сезон кульбаб. Ці квіти не лише заворожують зовнішнім виглядом та неймовірним ароматом, але й вважаються досить корисними. Існує два найпопулярніших методи використання рослини: додати кульбабу до салатів, закусок чи пирогів або приготувати мед.
Вважається, що мед з кульбаб містить у собі велику кількість вітамінів та володіє низкою функцій, як: зміцнюючою, знеболюючою, відновлюючою та антибактеріальною.
Редакція FoodOboz обрала для вас простий рецепт меду з кульбаб.
Інгредієнти:
квітки кульбаби – 300 шт
цукор – 1 кг
вода – 400 мл
лимон – 1\2 шт
Спосіб приготування:
1. У сотейник налити воду та довести її до кипіння.
2. Насипати цукор та варити, поки він повністю не розчиниться.
3. Помити квіти та додати їх до сиропу. Варити 25-30 хвилин.
4. Додати лимонний сік та варити ще 5 хвилин.
5. Зняти з вогню та дати настоятися приблизно 1 добу.
6. Процідити сироп через марлю. Проварити його ще 20-25 хвилин.
7. Тим часом простерелізувати банки та налити мед.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептом: