Як правильно зварити смачну каву – поради від шеф-кухаря

Напій без якого важко уявити ранок, та й втім день багатьох – смачна, ароматна, міцна кава. Цей напій може дати заряд бадьорості, якщо він натуральний та правильно приготований.

Італійський шеф-кухар – Марко Черветті поділився на своєму YouTube-каналі корисними порадами, як правильно зварити смачну каву в турці, (щоб подивитися відео, доскролльте сторінку до кінця).

Поради:

• каву краще змолоти самостійно, для турки вона повинна бути мінімальною – "в пил"

Відео дня

• воду ні в якому разі не використовуйте з водопроводу

• ідеальні пропорції – на 150 мл води – 15 г (1 ст. л.) свежозмеленої кави

Спосіб приготування:

1. Бажано змолоти каву самостійно.

2. Висипати в турку.

3. Залийте холодною, можна кімнатної температури водою й відправте на слабкий вогонь, каву потрібно двічі перемішати – на тридцятій секунді та на шестидесятій.

4. Далі чекаємо, поки кава не почне закипати й відразу знімаємо, розливаємо в шашки та даємо постояти 2-4 хвилини й можна пити смачну ароматну каву.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Кава по-баварськи

• Кава по турецьки

• Кава по-віденськи

• Кава Глясе

• Кава мокко