Відео дня
Як правильно вибрати гречку, рис і манку: експертка розповіла, на що обов'язково звернути увагу
Усі крупи без винятку є дуже важливими елементами в нашому раціоні, кожна – особлива по-своєму та містить цілий комплекс корисних мікроелементів та вітамінів. До того ж вони можуть бути основою для повноцінних страв, а також – доповненням, наприклад, рис для фаршированих перців, гречка – для котлет.
Дієтологиня Альбіна Комісарова розповіла в Instagram про те, як правильно вибрати тільки якісні крупи, щоб вони були максимально корисними для організму.
Рис
У хорошого рису повинен бути рівний відтінок
Жовті рисинки "говорять" про те, що крупа зберігалась за високої вологості.
Повинна бути мінімальна кількість подрібнених зерен.
Прозоріші зерна будуть більш розсипчастими під час готування.
Гречка
Зерна якісної гречки повинні бути виключно світло-коричневого рівного відтінку.
Повинна бути мінімальна кількість колотих, подрібнених зерен та бруду.
Манка
Насамперед – струсіть пачку, переконайтеся у відсутності жучків та бруду.
Запам'ятайте, що крупа сорту "M" – завжди має білий або світло-кремовий рівний відтінок і вона м'якша.
Крупа сорту "Т" – жовта, але теж має рівний відтінок, вона твердіша.
⠀
Перловка
У ній не повинно бути темних зерен, а також вони мають бути однаково розміру.
Ячна крупа
Крупинки завжди жовто-сірі й нерівні.
Не повинно бути грудок та домішок.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв: