Як правильно законсервувати зелені помідори – незвичайний спосіб

Помідори – смачні овочі, які можна їсти в будь-якому вигляді – робити салати, додавати в піцу та супи і консервувати на зиму.

Сьогодні редакція FoodOboz ділиться незвичайним рецептом зелених маринованих помідорів, смак яких вас точно здивує.

Зелені помідори з цукром

Інгредієнти:

• Помідор – 3 кг

• Часник – 1 шт. великий

• Вода – 1, 5 л

• Оцет – 200 г 9%

• Цукор – 200 г

Відео дня

• Сіль – 2 ст. л.

• Перець чорний – 1 ст. л.

• Перець духмяний – 1 ст. л.

• Гвоздика – 1 ч. Л.

• Приправа – 4 ст. л.

• Лавровий лист – 7 шт.

Спосіб приготування:

1. Помийте помідори, поріжте їх навпіл.

2. Підготуйте стерильні банки, викладіть на дно лавровий лист, порізаний часник, перець, гвоздику.

3. Маринад: закип'ятіть воду, додайте сіль, цукор, доведіть до кипіння, додайте оцет і відразу залийте гарячим маринадом помідори.

4. Банки переверніть догори дном, укутайте рушником або ковдрою і так залиште остигати.

5. Коли банки повністю охолонуть – перенесіть у темне, прохолодне місце.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Малосольні помідори з медом

• Квашені помідори, "як бочкові"

• Квашені помідори з листям малини

• Квашені помідори з часником

• Квашені помідори без стерилізації