Відео дняЯк правильно зберігати грецькі горіхи, щоб вони не зіпсувалися: розповідаємо про нюанси
Грецькі горіхи можуть бути чудовим перекусом або начинкою для випічки в будь-який період року. Але дуже важливо правильно зберегти продукт, щоб він завжди мав гарний смак. Для цього потрібно дотримуватись декількох правил.
Відео дняРедакція FoodOboz розповість, як потрібно зберігати грецькі горіхи в очищеному вигляді та зі шкарлупою. Є декілька варіантів.
Правила зберігання горіхів в очищеному вигляді
Горіхи без шкарлупи важливо очистити також і від зовнішньої оболонки. Потім ядра потрібно перебрати і викинути зіпсовані. А для того, щоб унеможливити появу різноманітних личинок – підсушіть горіхи в духовці або на сковорідці 5-8 хвилин. Також це можна зробити і у мікрохвильовці – 10 хвилин за температури 100-150 градусів.
Продукт може зберігатись в скляній або пластиковій ємності протягом року.
Зберігання горіхів у шкарлупі
Якщо ви плануєте зберігати волоські горіхи в шкарлупі – їх потрібно добре промити від залишків пилу та бруду. Потім викласти на деко і просушити, щоб прибрати всю зайву вологу.
Такі горіхи можна висипати в утеплений ящик і зберігати в коморі протягом двох років.
Зберігання горіхів у холодильнику
Для того, щоб горіхи довго зберігались свіжими в холодильнику – ядра потрібно очистити. Потім покласти у пластикові контейнери, які щільно закриваються, або зіп-пакети. Заморожувати горіхи також можна, але для цього їх потрібно обгорнути в харчову плівку або фольгу.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: