Як приготовуати ідеальні нагетси без олії: ділимося простим рецептом

Нагетси – страва американської кухні, основою якої є філе, а також може бути куряча грудка в хрумкій паніровці, обсмажена у великій кількості олії. Варто відзначити, що популярною ця страва стала у 1950-х роках у ресторанах швидкого харчування, а також їх можна було тоді придбати у замороженому вигляді.

Кулінарка Анастасія Солопій поділилася в Instagram рецептом смачних та дуже швидких у приготуванні нагетсів, які готуються без олії.

Відео дня

Складові:

• філе – 500 г

• яйця – 1 шт.

• молоко – 500 мл

• кукурудзяні пластівці – 100 г

• твердий сир – 50 г

• борошно – 2 ст. л.

• сіль – за смаком

• копчена паприка, сушений часник – за смаком

• будь-який соус

Спосіб приготування:

1. Філе помийте, підсушіть та наріжте на невеликі шматочки.

2. Відбийте молотком, але лише з одного боку.

3. Після ретельно посоліть, щедро посипте паприкою та сушеним часником/цибулею.

4. Яйце збийте з молоком та дрікою солі.

5. Натріть сир на дрібній тертці.

6. Кукурудзяні пластівці подрібніть, додайте в пластівці дрібно натертий сир і перемішати.

6. Візьміть кожен шматочок м'яса та обваляйте в борошні, потім в яйце й щедро в кукурудзяній паніровці з сиром.

7. Викладіть м'ясо на застелене папером деко і запікайте 25 хвилин при 210°С.

8. Подавайте готові нагетси краще разом із соусом.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Курячі нагетси із сиром

• Котлети з курячого філе

• Смажене куряче філе в соєвому соусі