Відео дня
Як приготувати ароматний вишневий соус: ідеально підійде до м'яса
Вишня – це не лише інгредієнт для варення, випікання та десертів. З ягід можна приготувати ароматний соус, який чудово підійде до м'яса.
Фудблогерка Ксенія з ніком ksy.gapin на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом вишневого соусу, який ідеально підійде до м'яса.
Інгредієнти:
- вишні – 3 кг
- цукор – 500 г
- сіль – 2 ст. л.
- хмелі-сунелі – 1 ст. л.
- карі – 1 ст. л.
- базилік – 1 ст. л.
- паприка – 1 ст. л.
- часник – 2 голівки
Спосіб приготування:
1. Спочатку вишні потрібно помити та очистити від кісточок. Перекласти у каструлю, поставити на вогонь та прокип'ятити впродовж 30 хвилин.
2. Після цього варені вишні потрібно збити блендером до однорідності.
3. До отриманої маси додати цукор, сіль, хмелі-сунелі, карі, базилік, паприку. Перемішати та варити 10 хвилин.
4. Часник подрібнити та додати до соусу. Варити ще 5 хвилин.
5. Отриманий соус розкласти у сухі стерильні банки. Герметично закрити кришками. Готово!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: