Відео дня
Як приготувати баклажани, щоб були як піца: страва на всі випадки життя
Баклажани переважно запікають самостійно, додаючи спеції. Однак, доповнивши овочі начинкою, вийде повноцінна піца по-новому. Така страва чудово впишеться у щоденне меню, а також здивує усіх гостей за святковим столом.
В одному з кулінарних блогів (recepty_przepisy) в Instagram був опублікований рецепт запечених баклажанів з начинкою, як піца.
Інгредієнти:
- баклажани – 2 шт
- ковбаса\шинка – 200 г
- помідори чері – 150 г
- оливки – 70-80 г
- олія рослинна
- сіль, перець
Соус:
- кетчуп – 5 ст. л.
- італійські трави – 1 ч. л.
- сушений часник – 1\2 ч. л.
Спосіб приготування:
1. Баклажани потрібно помити та порізати смужками, товщиною 1 сантиметр. Викласти на деко, застелене пергаментом.
2. Змастити овочі олією, посипати сіллю та перцем. Випікати за температури 190 градусів 20 хвилин.
3. На цьому етапі потрібно запечені баклажани дістати з духовки, змастити їх соусом та посипати натертим сиром.
4. Також викласти шматочки ковбаси, оливки та помідори. Зверху за бажанням знову посипати сиром.
5. Запікати за температури 190 градусів ще 5-7 хвилин. Смачного!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: