Як приготувати баклажани, щоб вони були смачнішими за м'ясо: вдалий рецепт

2 хвилини
70,0 т.
Як приготувати баклажани, щоб вони були смачнішими за м'ясо: вдалий рецепт

Існує безліч способів, як можна смачно приготувати баклажани: замаринувати на зиму, зробити закуску чи салат, запекти у духовці з начинкою, протушкувати, а також посмажити. Для того, щоб смачно посмажити баклажани на сковороді, достатньо підібрати вдале панірування. Завдяки йому овоч виходить ще смачнішим, ніж звичайне м`ясо.

Рецепт смажених баклажанів у паніруванні був опублікований в одному кулінарному каналі на Youtube (для того, щоб подивитися відео, доскрольте новину до кінця).

Рецепт смажених баклажанів у паніруванні

Інгредієнти:

  • баклажани – 2 шт.

  • яйця – 2 шт.

  • сіль, перець

  • кукурудзяне борошно

Відео дня
  • пшеничне борошно

  • рослинна олія

Як смачно приготувати баклажани на сковороді

Спосіб приготування:

1. Баклажани помити. Зробити в кожному декілька надрізів, починаючи від хвостика. Після цього зробити один надріз наполовину.

2. Налити у каструлю воду, посолити та поставити на вогонь. Покласти баклажани. Варити 3 хвилини після закипання.

Смажені баклажани

3. Яйця збити із сіллю та перцем.

4. Змішати пшеничне та кукурудзяне борошно.

Баклажани у паніруванні

5. Баклажани обмокнути спочатку в яйці, після – у борошні. Добре обсмажити з усіх боків.

6. Під час подачі відрізати хвостики баклажанів.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти