Як приготувати бринзу в домашніх умовах: всього 4 інгредієнти

2 хвилини
41,1 т.
Як приготувати бринзу в домашніх умовах: всього 4 інгредієнти

Бринза – дуже ніжний, солонуватий сир, який можна додавати в салати, випічку або просто їсти як закуску. І якщо ви досі купуєте такий продукт у магазині – тепер зможете приготувати в домашніх умовах. Технологія надзвичайно проста – знадобиться всього 4 інгредієнти.

Ідея приготування сиру опублікована на сторінці foody_clubs в Instagram.

Як приготувати домашню бринзу

Інгредієнти:

  • молоко домашнє

  • оцет 9% – 6 ст.л.

  • вода – 6 ст.л.

  • сіль – за смаком

Вливання молока для сиру
Відео дня

Спосіб приготування:

1. Якщо молоко жирне, попередньо зняти вершки. Їх можна потім додавати в каву.

2. Молоко довести до кипіння, остудити і зняти вершки.

Проварювання сирної маси

3. Молоко довести майже до кипіння, але не кип'ятити.

4. Влити оцет з водою і помішувати.

Конструкція, за допомогою якої сир стає потрібної консистенції

5. Сироватку злити, а масу перекласти на друшляк.

6. Зверху покласти плоску тарілку і вантаж, залишити приблизно на 20 хвилин.

Готова бринза з молока

7. У сироватку додати сіль і залишити бринзу на 5 годин у солоній сироватці.

8. Зберігати бринзу можна в рідині або просто в пакеті.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти