Як приготувати домашній лаваш без випічки на сковороді: рецепт тіста на воді

1 хвилина
74,3 т.
Як приготувати домашній лаваш без випічки на сковороді: рецепт тіста на воді

Саме такий лаваш може стати простою альтернативою хлібові. Або основою для багатьох страв: рулетів, запіканок, кексів чи чебуреків. А приготувати такий лаваш у домашніх умовах можна за лічені хвилини, достатньо мати воду та борошно.

Рецептом домашнього лаваша на воді поділився популярний український шеф-кухар Володимир Ярославський (yaroslavskyi_vova) на своїй сторінці в Instagram.

Лаваш без випічки на сковороді: рецепт тіста на воді

Інгредієнти:

  • борошно – 480 г

  • окріп – 100 мл

  • тепла вода – 200 мл

  • сіль – 1 ч. л.

Відео дня
  • олія – 20 мл

  • борошно (на підпил)

Спосіб приготування:

1. Просіяти борошно. Додати до нього сіль.

Рецепт лаваша на воді без випічки

2. Налити окріп. Замісити тісто лопаткою.

3. Налити решту води та олію. Замісити тісто та вимішувати його ще 5 хвилин. Залишити його на 30 хвилин.

4. Поділити тісто на 12-14 шматків. Сформувати кульки. Накрити їх рушником, щоб вони не завітрювались.

5. Присипати поверхню борошном. По черзі розкачати кожну кульку у тонкий пласт.

Рецепт тіста для лаваша на воді

6. На суху розігріту пательню викласти лаваш. Через 10-15 секунд перевернути та смажити так само 10-15 секунд. Знову перевернути і смажити 10-15 секунд.

7. Готовий лаваш викласти на вологий рушник, збризнути його водою та накрити іншим вологим рушником.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати паляниці Чуду на воді та молоці.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти