Як приготувати домашній соус з журавлини: до м'яса, птиці та сиру

Журавлина – це компонент не лише для чаю та десертів, але й для смачного соусу. Він виходить дуже свіжим та кисло-солодким. Чудово поєднується з м'ясом та сиром. А зробити його в домашніх умовах дуже просто. 

Ідея приготування універсального соусу з журавлини опублікована на сторінці фудблогерки Ірини Дімітрової (iriska_dimitrova) в Instagram.

Інгредієнти:

• 200 г журавлини
• 80 г цукру
• 100 мл води
• 1 ст.л кукурудзяного крохмалю

Спосіб приготування:

Відео дня

1. Журавлину насипаємо в сотейник, засипаємо цукром і ставимо на малий вогонь.

2. Постійно помішуючи доводимо до кипіння.

3. Крохмаль змішуємо з водою і заливаємо його до журавлини.

4. Перемішуємо, накриваємо кришкою і кип’ятимо 3-4 хвилинки.

5. Перебиваємо блендером і охолоджуємо.

6. За бажанням можна додати будь-які спеції.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Смажена курка в соусі теріякі
• Скумбрія в духовці під сметанковим соусом
• Смажена свинина в томатному соусі