Як приготувати енергетичні батончики з перловки без випікання: рецепт

2 хвилини
1,4 т.
Як приготувати енергетичні батончики з перловки без випікання: рецепт

Енергетичні батончики – це ідеальний варіант корисних солодощів, десерту до чаю та смачного перекусу для дітей. Їх можна приготувати з вівсянкою, перловкою, сухофруктами, насінням чи горіхами. А замість цукру використати натуральний підсолоджувач – мед. Головною перевагою енергетичних батончиків є те, що вони є досить ситними та довго зберігаються.

Рецептом енергетичних батончиків із перловки поділилася кондитер Лілія Цвіт (lilijatsvit) на своїй сторінці в Instagram.

Рецепт енергетичних батончиків з перловки

Інгредієнти на 10-12 шт.:

  • перлова крупа – 100 г

  • насіння соняшника – 100 г

  • сухофрукти – 50 г

Сухофрукти для батончиків
Відео дня
  • цукор – 120 г

  • лимонний сік – 1 ст. л.

  • мед/густе варення – 80 г

Спосіб приготування:

1. Промити перлову крупу та обсмажити її на сухій сковороді.

Перлова крупа для батончиків

2. Коли перловка висохне, додати 1 ст. л. олії та смажити до золотистого кольору.

3. Далі приготувати карамель. У каструлю насипати цукор, додати лимонний сік та мед. Розтопити на слабкому вогні.

Приготування карамелі

4. Додати до карамелі перловку, сухофрукти та насіння. Перемішати.

5. Коли маса почне зліплюватись, викласти її на пергамент. Зверху накрити ще одним листком пергаменту та втрамбувати за допомогою качалки. Вирівняти боки та зробити легкі надрізи. Залишити до повного охолодження.

Приготування енергетичних батончиків

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як смачно та правильно приготувати перловку.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти