Як приготувати фунчозу до святкового столу: небанальне рішення

23,5 т.
Як приготувати фунчозу до святкового столу: небанальне рішення

Про нашумілу фунчозу чули вже, мабуть, всі. І якщо в китайській кухні вона має шалену популярність, то в нас ще не до кінця знають про те, як можна приготувати скляну локшину. Знаючи деякі нюанси приготування, її сміливо можна використовувати навіть для святкового столу.

Ідеєю приготування фунчози поділився кухар Сергій Поканевич. Опубліковано в Instagram.

Чапче по-корейськи

Інгредієнти:

  • Крохмальна локшина – 80 г

  • Куряче філе – 1 шт.

  • Часник – 4 зубчики

  • Кунжутна олія – 1 ст. л. + 1 ст. л.

  • Соєвий соус – 2 ст. л. + 1 ст. л.

  • Кімчі – 1 банка

  • Морква – 1 шт.

  • Гриби – 100 г

  • Болгарський перець – 1/2 шт.

  • Перець чилі

  • Кунжут – 2 г

Спосіб приготування:

1. Залити локшину окропом та залишити на 20 хвилин.

Відео дня
Підготовка локшини до приготування

2. Порізати м‘ясо.

3. Змішати соєвий соус, кунжутну олію, кімчі та подрібнений часник.

4. В отриманій масі замаринувати м‘ясо.

Процес маринування м'яса

5. Порізати овочі та обсмажити на сильному вогні упродовж 5 хвилин.

6. Окремо обсмажити м‘ясо.

7. Локшину відварити.

8. Змішати всі компоненти.

Чапче по-корейськи

9. Додати кімчі, заправити соєвим соусом та кунжутною олією.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти