Як приготувати хрусткі та золотисті крильця на сковорідці: ділимось найпростішою технологією
Смачні курячі крильця можна приготувати просто на сковорідці. Духовка вам навіть не знадобиться. Головне – правильно замаринувати м'ясо і зробити смачний соус для апетитної скоринки.
Ідея приготування золотистих курячих крилець на сковорідці опублікована на сторінці фудблогерки Наталії Жук (nataliia_zhuk_cooking) в Instagram. Дуже смачно зі свіжим весняним салатом.
Інгредієнти:
- курячі крильця – 1 кг.
- сіль та чорний перець.
- паприка – 1 ч.л.
- часник – 2 зубчика
- вершкове масло
- рослинна олія
- соєвий соус – 3 ст.л.
- гірчиця – 1 ст.л.
- мед – 1 ст.л.
- кетчуп – 3 ст.л.
- сіль – 1/2 ч.л.
- сoca-сola – 150 мл.
Спосіб приготування:
1. Крила промити і просушити.
2. Порозрізати їх на 3 частини (найменшу частину викинути).
3. Перекласти їх в миску, додаємо сіль, чорний перець, паприку та 2 зубчика часнику.
4. Добре перемішати та залишити промаринуватися на 20 хвилин.
5. На сковорідці розтопити шматочок вершкового масла та налити соняшникову олію і викласти крильця.
6. Обсмажити їх з обох боків на середньому вогні до золотистого кольору приблизно по 4 хвилини.
7. Змішати соєвий соус, столову ложку гірчиці, столову ложку меду, кетчуп та сіль.
8. Перемішати та вилити це все на крильця.
9. Також додати ще приблизно 150 мілілітрів сoca-сolа.
10. Накрити кришкою та готувати на маленькому вогні приблизно 30-40 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: