Як приготувати ідеальне яйце пашот: зайвий білок звисати не буде

2 хвилини
4,5 т.
Як приготувати ідеальне яйце пашот: зайвий білок звисати не буде

Яйце пашот – це ідеальний варіант ситного білкового сніданку або перекусу. Для того, щоб продукт тримав форму, його часто поміщають у пакет, а також додають оцет під час приготування. Але можна використати значно простіший спосіб. До того ж не будуть звисати зайві шматочки білку, і яйце вийде дуже привабливим.

Відео дня

Ідея приготування ідеального яйця пашот опублікована на сторінці фудблогерки Юлії з ніком zefirok_for_you в Instagram.

Як приготувати ідеальне яйце пашот: зайвий білок звисати не буде

Інгредієнти:

  • вода
  • яйця
  • сіль

Спосіб приготування:

Як приготувати ідеальне яйце пашот: зайвий білок звисати не буде

1. Розбити свіже яйце в звичайне ситечко. Зайвий білок стече і не буде висіти непривабливими шматочками, що часто буває.

2. Столовою ложкою круговими рухами зробити всередині вихор.

Як приготувати ідеальне яйце пашот: зайвий білок звисати не буде

3. Далі обережно яйце з ситечка (або зі спеціальної лопатки) опустити в киплячу підсолену воду. Величезних бульбашок бути не повинно.

Як приготувати ідеальне яйце пашот: зайвий білок звисати не буде

4. Яйце-пашот варити на середньому вогні 1 хвилину, далі вимкнути і залишити ще на 2 хвилини (якщо не любите дуже рідкі – можна ще трохи потримати). Можна намазати смачний хліб вершковим сиром, покласти зверху помідори, авокадо, зелень чи рибку. На завершення покласти зверху пашот, посипати перцем.

Як приготувати ідеальне яйце пашот: зайвий білок звисати не буде

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти