Як приготувати ідеальний омлет без молока та борошна: секрети та рецепт
Найкраща страва для сніданку – омлет або яєчня. По-перше, тому що яйця – дуже корисний та смачний продукт, а по-друге, страви з них дуже просто та швидко готуються. Але дуже часто навіть така проста страва, як омлет вдається невдалим через неправильні пропорції і неправильне приготування.
Фудблогерка Катерина Муль поділилася в Instagram рецептом смачного, а найголовніше – вдалого омлету з трьох інгредієнтів.
Готувати омлет потрібно на вершковому маслі, так страва буде дуже ніжною та смачною! Також дуже важливо – правильно його збирати лопаткою.
Інгредієнти:
Вершкове масло – 30 г
Пармезан – 50 г
Яйця – 2-3 шт.
Спосіб приготування:
1. Збийте яйця.
2. Добре розігрійте сковороду, розтопіть шматочок вершкового масла та вилийте збиті яйця.
3. Як тільки омлет почне прихоплюватися, відразу збирайте його по краях до центру лопаткою, щоб він вийшов м'яким і цілісним.
4. Натріть пармезан.
5. Перекладіть готовий омлет на тарілку і посипте пармезаном.
Страва буде дуже смачною та ароматною, а також такий омлет відмінно поєднуватиметься з овочами, зеленню, сиром і червоною рибою!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: