Ідеальний розсіл для консервації: 2 кращих способи приготування

Як зробити розсіл для консервації

Літо – саме час для зимових заготовок у вигляді консервації. Кожна господиня, як правило, має свій перевірений рецепт хорошого розсолу, який буде відмінним доповненням до помідорів, огірків, кабачків.

Редакція FoodOboz ділиться універсальним рецептом розсолу для смачних заготовок на зиму, завдяки якому вони вийдуть дуже вдалими.

1. Розсіл з оцтом

Як зробити розсіл з оцтом для консервації

Інгредієнти:

  • Вода – 1 л

  • Оцет 9% – 1-2 ст. л.

  • Цукор – 1 ст. л.

  • Сіль – 1 ст. л.

  • Лавровий лист – 1 шт.

  • Гірчиця в зернах – 1 ч. л.

Відео дня

Спосіб приготування:

  1. У сотейник налийте воду, закип'ятіть, додайте цукор, сіль, гірчицю, перемішайте, варіть близько 5 хвилин, вимкніть вогонь і додайте оцет. Лавровий лист киньте вже в банки.

2. Розсіл без оцту і цукру

Розсіл без оцту і цукру для огірків

Інгредієнти:

  • вода – 1 л

  • сіль – 100 г

Спосіб приготування:

  1. Розчиніть сіль у холодній воді, перемішайте і залийте огірки.

Цей розсіл підходить найбільше для засолювання.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як вдома смачно і правильно законсервувати кавуни так, щоб вони були соковитими і ароматними.

5 корисних порад, як правильно і вдало засолити помідори на зиму в бочці, а також – що до них ще можна додати, щоб був неповторний смак і аромат.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти