Відео дня
Як приготувати кабачки з фаршем, щоб страва стала улюбленою в дітей: простий рецепт
Кабачки з фаршем можуть стати ідеальним поєднанням і перетворитися на повноцінну страву для обіду чи вечері. До того ж таким чином можна зацікавити дітей, які не дуже полюбляють цей овоч у чистому вигляді.
Рецептом смачних рулетиків з кабачка та фаршу для дітей та дорослих ексклюзивно з FoodOboz поділилася експертка з дитячого харчування Вікторія Ворох.
Інгредієнти:
Фарш – 300 г
Кабачки – 3 невеликих
Рис – 100 г
Цибуля – 1 невелика
Морква – 1 невелика
Твердий сир – 150 г
Спеції за смаком.
Заправка:
Сметана – 2 столові ложки
Томатна паста – 1 столова ложка
Вода – 200-300 мл.
Спосіб приготування:
1. Перше, що треба зробити, – зварити рис. Легко підсмажити цибулю та моркву. Додати до фаршу, коли овочі охолонуть.
2. Далі додаємо рис, готовий та холодний, і улюблені спеції за смаком (гарно смакує з гранульованим часником, трішки орегано).
3. Нарізаємо кабачок тонкими слайсами (лайфхак – найлегше робити це за допомогою овочечистки).
4. На слайс кабачка викладаємо начинку, десь приблизно по чайній ложці. Скручуємо міцно рулетик. Рулетики викладаємо у форму щільно.
5. Замішуємо всі інгредієнти для заливки. Заливаємо нею кабачки. Посипаємо з тертим сиром.
6. Форму накриваємо фольгою. Випікати за температури 180 градусів – 30 хвилин.
7. Знімаємо фольгу і випікаємо до рум’яної скоринки сиру.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: