МоваЯзык

/ Кулінарні новини

Чим замінити магазинні чіпси: кращі дієтичні закуски

Картопляні чіпси з магазину такі смачні, але дуже шкідливі, вони містять багато солі, жирів і шкідливих барвників. Але, прекрасною альтернативою можуть бути домашні з овочів, які можна їсти скільки завгодно, без побоювання.

Редакція FoodOboz підготувала для вас рецепти корисних домашніх чіпсів, які можна швидко приготувати в духовці, мікрохвильовій печі і дегідратором для сушки продуктів.

Чіпси з гарбуза

  • гарбуз – 250 г

  • соняшникова олія – 150 г

  • м'який вершковий сир – 100 г

  • кріп, петрушка – по 1 пучку

  • паприка – 1 ч. л.

  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Очистіть гарбуз від шкірки, обов'язково приберіть насіння і наріжте якомога тонше на слайси.

  2. Викладіть в миску, добре посоліть і залиште на 10-15 хвилин.

  3. Після цього обсмажте гарбуз в рослинній олії і викладіть на паперовий рушник, щоб весь жир вбрався. Все, корисні чіпси готові.

Важливо, що подавати їх бажано зі спеціальним соусом – зелень з м'яким вершковим сиром і трохи паприки.

2. Морквяні чіпси

  • морква – 3 шт.

  • оливкова олія – 2 ч. л.

  • каррі порошок – 1 ч. л.

  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Морква тоненько наріжте слайсами або натріть на тертці для шинкування, складіть у велику миску і

    додайте олію, трохи посоліть, поперчіть і додайте спеції будь-які на ваш смак, добре перемішайте.

  2. Готову моркву викладіть на застелений пергаментом деко або просто можна змастити його олією і відправте в духовку.

  3. Сушіть чіпси з кожного боку по 20 хвилин при 165 ° C.

Можна подавати зі свіжими овочами.

3. Бурякові чіпси

Інгредієнти:

  • буряк – 2 шт.

  • оливкова олія – 1 ст. л.

  • розмарин – 2-3 гілочки

  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Буряк помийте і наріжте тонкими пластинами, потім розкладіть на застелений пергаментом деко.

  2. Трохи збризніть маслом, приправити сіллю, перцем і розмарином.

  3. Надішліть в духовку на 20 хвилин при 135 ° C, до хрусткої коричневої скоринки.

4. Чіпси з кабачків

Інгредієнти:

  • кабачки – 4 шт.

  • оливкова олія – 2 ст. л.

  • яблучний або винний оцет – 2 ст. л.

  • мелений червоний перець – ¼ ч. л.

  • базилік, коріандр, сіль – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Кабачки наріжте тонкими кружечками або слайсами, змішайте з оливковою олією, оцтом і приправами, посоліть за смаком.

  2. Акуратно перемішайте.

  3. Викладіть в деко і запікайте близько 2-3 годин, до хрусткої скоринки.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як швидко очистити молоду картоплю без ножа, за допомогою декількох Лайфхак.

Дієтологи назвали незвичайні властивості нуту і що корисного з нього можна приготувати вдома.

Ми в Telegram! Підписуйся! Читай тільки найкраще!

0
Коментарі
0
0
Смішно
0
Цікаво
0
Сумно
0
Треш