Корисний паштет із квасолі та грибів: навіть кращий за печінковий
Паштет із квасолі – це одна з улюблених страв у багатьох куточках світу. На відміну від печінкового, такий паштет не гірчить, а навпаки має дуже приємний солодкуватий присмак. Чудово поєднується на тостах та бутербродах. А найголовніше – є дуже корисним та дієтичним.
Рецептом печінки з квасолі та грибів поділилася фудблогерка Оксана Комашчук (komashchuk_ksu) на своїй сторінці в Instagram.
Інгредієнти:
квасоля – 400 г
печериці – 500 г
цибуля – 1 шт.
морква – 2 шт.
сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Попередньо відварити квасолю.
2. Подрібнити цибулю, натерти моркву.
3. Порізати гриби.
4. Обсмажити спочатку цибулю, моркву та гриби.
5. Додати спеції та квасолю. Тушкувати упродовж 5-7 хвилин.
6. Отриману страву збити блендером.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати печінковий паштет за рецептом блогерки Аліни Шаманської.