Відео дня
Як зробити піцу корисною: достатньо змінити основу
Чи існує щось краще, ніж піца? З ананасами, грибами чи куркою – як душа забажає. Головне, щоб тісто тоненьке і начинки побільше. Єдиний нюанс – не захопитись, бо нікому не потрібні зайві складочки на животі.
А для тих, хто дотримується правильного харчування та слідкує за фігурою, існує більш корисна альтернатива. Можна приготувати піцу, замінивши тісто на овочеву основу.
Редакція FoodOboz поділиться варіантами овочевої основи для піци, спираючись на поради експертів.
Піца на кабачковій основі, рецептом якої поділився фудблогер mil_alexx на своїй сторінці Instagram
Інгердієнти:
Кабачок – 400 г
Борошно – 4 ст. л.
Сметана – 1 ст. л.
Яйця – 1 шт
Сіль
Для начинки:
Твердий сир – 80-100 г
Помідор – 1 шт
Ковбаса
Часник
Базилік
Спосіб приготування:
1. Натерти на тертці кабачок. Процідити його за допомогою марлі, щоб позбутися зайвої води.
2. Додати сметану, яйце та борошно.
3. На розігріту сковороду викласти кабачкову масу та розрівняти по всій поверхні. Готувати на слабкому вогні під кришкою упродовж 10 хвилин.
4. Тим часом приготувати начинку. Для цього потрібно натерти сир та додати подрібнений часник.
6. Нарізати помідор та ковбасу ломтиками.
7. На готову основу викласти половину сиру, помідор та ковбасу. Посипати рештою сиру.
8. Готувати на сковорідці під кришкою упродовж 5 хвилин. Або запекти в духовці – 5-7 хвилин при тепературі 200 градусів.
Також фудблогер oksankamuronyk на своїй сторінці в Instagram поділилася варіантом піци на картопляній основі
Інгредієнти:
Картопля – 3 шт
Яйця – 1 шт
Борошно – 3 ст. л.
Сіль
Перець
Для начинки:
Ковбаски
Сир
Гриби
Цибуля
Для соусу:
Майонез\сметана\соус
Спосіб приготування:
1. Картоплю натерти на тертці.
2. Додати сіль, перець та яйце.
3. Основу можна попередньо запекти в духовці – 10 хвилин при температурі 180 градусів. Або відразу з начинкою.
4. Порізати всі інгредієнти для начинки. Сир натерти на тертці.
5. Викласти основу на деко, доповнити соусом та начинкою. Випікати 20 хвилин при температурі 180 градусів.
6. Викласти сир та запікати ще 5 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: