Як посмажити котлети, щоб вони не пригоряли: оригінальна ідея

Котлети – дуже смачна та ситна страва, їх найчастіше готують з м'яса, а саме зі свинини, яловичини, курятини. Не менш смачні пісні котлети з грибів, риби, гороху.

Кулінарка, фудблогерка Катерина Мулль поділилася в Instagram рецептом дуже смачних котлети з яловичини, без яєць, борошна та без олії.

Секрет от кулінарки: смажте котлети на пергаменті, без олії.

Інгредієнти:

• яловичий фарш – 500 г

Відео дня

• перець, сіль – за смаком

• моцарелла – 100 г

Спосіб приготування:

1. Додайте у фарш спеції та перемішайте.

2. Сир поріжте брусками.

3. Руками сформуйте котлети та всередину кожної покладіть сир.

4. Готові котлети викладіть на пергамент, пергамент на сковороду і посмажте на середньому вогні з кожного боку по 5 хвилин.

Готові котлети будуть не жирними, смачними та соковитими.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Рублені котлети з курячого філе

• Котлети на пару в мультиварці

• Рисові котлети