Як приготувати лімончело в домашніх умовах: фудблогер розкриває секрети

37,6 т.
Як приготувати лімончело в домашніх умовах: фудблогер розкриває секрети

Лімончело – лимонний італійський лікер, який до вподоби справжнім гурманам. Такий напій подають в багатьох закладах у всьому світі. Він точно зігріє в прохолодну погоду і додасть вітамінів. Кислувато-солодкуватий смак, приємний колір і тонкий аромат – усе це не залишає байдужими багатьох людей. Також напій дуже легко приготувати в домашніх умовах, чим точно можна здивувати гостей на будь-якому застіллі.

Фудблогерка smachna_italia поділилася рецептом лімончело на своїй сторінці в Instagram. Ідею жінка привезла просто з Італії.

Лімончело – лікер на основі лимонів

Інгредієнти:

  • великі лимони – 10 шт.

  • спирт 95% – 1 л

  • вода – 1 л

  • цукор – 600 г

Спосіб приготування:

  1. Лимони помити.

  2. Зрізати шкірку так, щоб не зачепити білу частину.

  3. Покласти у велику банку і залити спиртом.

  4. Герметично закрити і поставити у темне місце на 3-4 дні.

  5. Приготувати цукровий сироп: цукор залити водою, довести до кипіння.

  6. Додати до лимонів.

  7. Повністю охолодити.

  8. Розлити у пляшки, знову герметично закрити та залишити на 30-40 днів.

  9. Подавати охолодженим.

Також дуже смачною є випічка з лимонів. Окрім лікеру, фудблогерка smachna_italia поділилась рецептом вишуканого лимонного пирога, який стане чудовим доповненням для святкового столу. Ідея опублікована на сторінці в Instagram.

Відео дня
Лимонний пиріг

Інгредієнти:

  • яйця – 4-5 шт.

  • згущене молоко – 1 банка

  • лимони – 4 шт.

  • листкове тісто

  • цукор – 2-3 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Білки відділити від жовтків і поставити в холодильник.

  2. Жовтки збити зі згущеним молоком та додати сік чотирьох лимонів.

  3. Листкове тісто викласти в круглу невисоку форму.

  4. Зробити виделкою проколи і випікати за температури 180 градусів 10 хвилин.

  5. Вийняти і охолодити.

  6. Рукою притиснути дно листкового тіста і вилити крем.

  7. Збити білок до пишної піни з цукровою пудрою.

  8. Викласти рівномірно на поверхню крему.

  9. Посипати зверху цукром.

  10. Випікати до світло-коричневого кольору.

  11. Вже охолоджений пиріг поставити у холодильник, щоб усі смаки поєднались.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти