Як приготувати майонез без яєць за 1 хвилину: соус виходить безпечним

Страви саме з домашнім майонезом вважаються безпечними, адже в магазинному соусі є багато різноманітних консервантів та підсилювачів смаку. І якщо ви переконані, що для такої заправки потрібно багато яєць – це не так. Можна обійтись взагалі без них. 

Ідея приготування домашнього майонезу за одну хвилину без яєць опублікована на сторінці фудблогерки Євгенії Карпюк (evgeniyakarpiuk) в Instagram. Технологія дуже бюджетна. 

Інгредієнти: 

• 50 мл молока
• 100 мл олії
• 0,5 ч.л. солі

Відео дня

• 1 ч.л. цукру
• 1-2 ст.л. лимонного соку або оцту

Спосіб приготування:

1. Влити молоко в чашу.

2. Додати олію. 

3. Засипати сіль ту цукор.

4. Вичавити сік або додати оцет. 

5. Все збити. 

Майонез можна насичувати смаками. Тому додатково:

• перець
• гірчиця
• часник
• зелень

Соуси, які можна приготувати на основі майонезу

Для соусу тартар:

• 2 варених яєчних жовтки

• мариновані огірки
• зелень, наприклад, кріп

Спосіб приготування:

Додати усі компоненти в готовий майонез і ще раз збити. 

Для соусу дорблю:

• сир дорблю

Спосіб приготування: 

Сир потрібно просто додати у майонез і збити. Дуже смачно додавати у бургери. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Кабачкова ікра з майонезом 
• Вінегрет з майонезом 
• Курка на банці з майонезом