Як приготувати малосольні огірки з часником за 10 хвилин: їсти можна відразу

2 хвилини
257,3 т.
Як приготувати малосольні огірки з часником за 10 хвилин: їсти можна відразу

Малосольні огірки – це однозначно одна з улюблених закусок, яка без проблем доповнить і щоденний, і святковий стіл. Все, що потрібно – улюблені спеції та зелень. Але не забудьте про часник – саме він надає закусці особливого пікантного смаку.

Фудблогерка Анастасія Солопій (solopiika) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом малосольних огірків з часником та кропом, які можна приготувати всього за 10 хвилин.

Рецепт малосольних огірків з часником та кропом

Інгредієнти:

  • огірки – 5 шт

  • часник – 1 зубчик

  • оцет – 1 ч. л.

Відео дня
Закуска з огірків за 10 хвилин
  • олія рослинна – 1 ст. л.

  • кріп

  • сіль

Спосіб приготування:

1. Огірки помити та порізати брусочками на 4 частини.

2. Посолити огірки.

Малосольні огірки швидкого приготування

3. Подрібнити кріп, вичавити часник через прес.

4. Додати до огірків часник, оцет, олію та кріп. Перемішати.

Малосольні огірки з часником

5. Дати постояти 5 хвилин.

Що робити, щоб не білів розсіл

Часто господині стикаються з тим, що при засолюванні огірків їхній розсіл через деякий час біліє. Існує кілька причин, чому це відбувається. Серед них:

  • Неякісні кришки, пошкоджена горловина або несправний ключ для закручування.

  • Нестерильні продукти та банки.

  • Неправильні умови зберігання, а точніше – температура. Найоптимальнішою для зберігання вважається від 2 до 7 градусів тепла. За кімнатної температури зберігати заготівлю можна не більше трьох діб.

  • Великий вміст хімічних речовин у огірках.

Солоні огірки

Для того, щоб цього уникнути, варто ретельно мити овочі та зелень, а тару для консервації потрібно простерилізувати.

Також OBOZREVATEL на ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти