Замість олів'є: смачний салат із грибами та м'ясом для ситної вечері
Машерівський салат за способом приготування дуже схожий з олів`є. Основними інгредієнтами страви є куряче філе, мариновані гриби та огірки, які в поєднанні зі смаженою цибулею та морквою надають салату цікаву пікантну нотку.
Рецептом машерівського салату поділилася фудблогерка Оксана Пашко на своєму Youtube-каналі, (щоб подивитися відео, доскролльте сторінку до кінця).
Інгредієнти:
мариновані гриби – 350 г
куряче філе – 300 г
яйця відварені – 3 шт.
цибуля – 2 шт.
морква – 2 шт.
огірок солоний – 2 шт.
майонез – 2 ст. л.
сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Помити та просушити філе. Посипати сіллю та приправою карі. Обсмажити філе по 2 хвилини з кожного боку.
2. Налити на пательню 0,5 ст. окропу, накрити кришкою та тушкувати філе приблизно 15 хвилин.
3. Готове філе порізати кубиками.
4. Порізати цибулю кубиками та обсмажити до золотистості.
5. Порізати моркву кубиками і також обсмажити до м`якості.
6. Огірки порізати кубиками.
7. Порізати гриби.
8. Порізати яйця кубиками.
9. З'єднати усі інгредієнти, заправити салат майонезом. Посолити та поперчити.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: