Як приготувати млинець в духовці: всередину можна додати сезонні ягоди

2 хвилини
462
Як приготувати млинець в духовці: всередину можна додати сезонні ягоди

Смачні млинці можна не лише посмажити на сковорідці, але й запекти в духовці. Додайте ваші улюблені сезонні ягоди, а також ніжний крем. До того ж, така технологія значно бюджетніша, тому смажити кожен виріб окремо не доведеться, а можна все тісто вилити в одну форму.

Відео дня

Ідея приготування млинця в духовці опублікована на сторінці фудблогерки Наталії Жук (nataliia zhuk cooking) в Instagram. Можна нарізати, як рулет,

Як приготувати млинець в духовці: всередину можна додати сезонні ягоди

Інгредієнти:

  • яйця – 4-5 шт.
  • цукор – 1 ст.л.
  • дрібка солі
  • борошно – 180 г
  • молоко –  400 мл.
  • вершкове масло – 30 г (розтопити).
  • гарячі вершки 33% – 200 мл.
  • шоколад – 200 г
  • полуниця – 200-300 г

Спосіб приготування:

Як приготувати млинець в духовці: всередину можна додати сезонні ягоди

1. В миску додати яйця, цукор, дрібку солі та перемішати.

2. Влити половину теплого молока.

3. Всипати 180 г борошно та добре перемішати, щоб не було грудочок.

Як приготувати млинець в духовці: всередину можна додати сезонні ягоди

4. Влити решту молока.

5. В кінці додати 30 г розтопленого вершкового масла.

6. Залишити постояти 10 хвилин.

Як приготувати млинець в духовці: всередину можна додати сезонні ягоди

7. Застелити деко пергаментом та вилити тісто.

8. Поставити випікати в розігріту до 190 градусів духовку на 25-30 хвилин.

9. Для крему дві плитки шоколаду подрібнити та залити гарячими вершками.

Як приготувати млинець в духовці: всередину можна додати сезонні ягоди

10. Добре перемішати, накрити плівкою в контакт та поставити на 2-3 години у холодильник або на 30 хвилин у морозильну камеру.

11. Млинець перевернути і залишити на деякий час охолонути.

Як приготувати млинець в духовці: всередину можна додати сезонні ягоди

12. Полуницю почистити і нарізати.

13. Коли крем охолоне – збити його міксером.

Як приготувати млинець в духовці: всередину можна додати сезонні ягоди

14. Змастити ним млинець. На крем викласти полуницю. ХМожна обрати інші фрукти або ягоди.

15. Скрутити у рулет, посипати цукровою пудрою, нарізати.

Як приготувати млинець в духовці: всередину можна додати сезонні ягоди

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти