Відео дня
Як приготувати мойву без смаження, олії та запаху: ділимося секретами
Мойва – смачна риба, яка при цьому має специфічний запах, який часто робить її менш затребуваною порівняно з іншою рибою. Мойву, як правило, смажать на сковороді з великою кількістю олії, перед цим обвалюють у борошні, а також її можна солити та коптити.
Іван Хом'ячук поділився у Instagram простим рецептом мойви та показав, як смачно приготувати цю рибу в духовці без смаження на сковороді.
Щоб не було запаху від риби – запікайте її в духовці, але слідкуйте, щоб вона не була пересушеною.
Складові:
мойва – 2 кг
лимон – 1 шт.
олія – 20 г
соєвий соус – 70 г
приправа для риби – за смаком
перець чорний/сіль – за смаком
Спосіб приготування:
1. Мойву добре помийте.
2. Влийте соєвий соус, олію, а також сік лимона та спеції, все добре перемішайте та залиште на 20-25 хвилин маринуватися.
3. Розігрійте духовку до 180 С.
4. Викладіть на деко пергамент, змастіть його олією, викладіть рибу і відправте в духовку, готуйте до золотистості риби.
Їсти цю рибу можна з овочами, а також з такими гарнірами, як: відварена картопля з сіллю та олією, а також з житнім хлібом та грінками.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: