Відео дня
Як приготувати м'яку печінку без гіркоти: додайте один інгредієнт
Печінка – є одним з найкорисніших продуктів, який можна готувати по-різному, але головне – прибрати гіркоту і видалити плівки. Варто відзначити, що приготувати з печінки можна котлети, битки, а також ароматні паштети та салати.
Кулінарка Ольга Чиміч поділилася в Instagram рецептом смачної та м'якої печінки з цибулею та сметаною, яка її і зробить соковитою та не сухою.
Інгредієнти:
- Печінка (свиняча або куряча)
- Цибуля
- Сіль перець
- Сметана
Спосіб приготування:
1. Печінку поріжте смужками, а цибулю – півкільцями.
2. На невеликій кількості олії та великому вогні обсмажте печінку, далі додайте цибулю та зменште вогонь на середню.
3. Як печінка приготується та цибуля стане м'якою, додайте сметану й трохи крохмалю, перемішайте і тушкуйте ще 2 хвилини.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: