Як приготувати м'яку печінку без гіркоти: додайте один інгредієнт

Печінка – є одним з найкорисніших продуктів, який можна готувати по-різному, але головне – прибрати гіркоту і видалити плівки. Варто відзначити, що приготувати з печінки можна котлети, битки, а також ароматні паштети та салати.

Кулінарка Ольга Чиміч поділилася в Instagram рецептом смачної та м'якої печінки з цибулею та сметаною, яка її і зробить соковитою та не сухою.

Інгредієнти:

• Печінка (свиняча або куряча)

• Цибуля

• Сіль перець

• Сметана

Спосіб приготування:

1. Печінку поріжте смужками, а цибулю – півкільцями.

2. На невеликій кількості олії та великому вогні обсмажте печінку, далі додайте цибулю та зменште вогонь на середню.

3. Як печінка приготується та цибуля стане м'якою, додайте сметану й трохи крохмалю, перемішайте і тушкуйте ще 2 хвилини.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат з печінкою та карамелізованими яблуками
• Салат з курячою печінкою та солоними огірками
• Теплий салат із печінкою та яблуками