Відео дня
Як приготувати м`ясну заготовку з перловкою: рецепт повноцінного обіду в банці
Таку заготовку можна вважати повноцінним обідом в банці, який складається з м’яса, овочів та перловки. Її можна вживати в охолодженому вигляді, можна розігрівати чи заливати окропом. Таку страву зручно брати з собою, коли доводиться бути у польових умовах. Або подавати на обід чи вечерю, коли зовсім обмаль часу на приготування їжі.
Популярна кулінарка Лілія Цвіт на своєму каналі в Youtube поділилася рецептом м`ясної заготовки з перловкою та овочами. (Для того, щоб подивитися відео, прогорніть новину до кінця).
Інгредієнти на 1 б об`ємом 0,5 л:
лаврове листя – 1 шт
перець-горошок – 0,5 ч. л.
м’ясо – 100 г
сіль – 1 ч. л.
морква – 0,5 шт
цибуля – 0,5 шт
перець – 1/4 шт
перлова крупа – 70 г
Спосіб приготування:
1. На дно банки викласти лаврове листя та перець горошок.
2. Порізати та викласти м`ясо.
3. Додати сіль.
4. Порізати моркву кружечками та цибулю півкільцями. Також викласти у банку.
5. Порізати перець соломкою. Додати до заготовки.
6. Промити та додати перловку. Важливо не додавати надто багато, тому що вона збільшується в об`ємі.
7. Залити холодною водою та накрити кришками. Поставити у холодну духовку та включити її на 200 градусів. Коли страва почне кипіти, то зменшити температуру до 160 градусів та тушкувати приблизно 2 години.
8. Готові заготовки герметично закрити, перевернути банки догори дном та залишити так до охолодження.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як правильно варити та готувати перлову крупу.