Як приготувати м'ясо в гарбузі: ідея вишуканої сезонної страви
Гарбуз, сезон якого у розпалі, має дуже щільну текстуру, тому його можна використовувати навіть замість посуду. А саме, запекти у ньому м'ясо. Така страва надзвичайно ніжна, м'яка та соковита. Якщо додати ще й картоплю – вийде повноцінна вечеря.
Ідея приготування м'яса в гарбузі опублікована на сторінці фудблогерки Вікторії Киктенко (kik_vika_) в Instagram.
Інгредієнти:
- гарбуз (можна маленькі порційні, а можна великий)
- м’ясо ( 350 грам на 2 маленьких гарбузи)
- цибуля – 1 шт
- часник – 3 зубця
- лаврове листя
- розмарин
- сіль
- перець горошком
Спосіб приготування:
1. Нарізати м’ясо.
2. Натерти цибулю та часник або подрібнити у комбайні.
3. Також можна цибулю і часник мілко порізати.
4. Зрізати шапочку з гарбуза (обирайте так, щоб низ вийшов більш рівний) – вона буде кришечкою. Дістати все насіння і трохи обрізати гарбуз, щоб зробити місце для м’яса.
5. Змішати м’ясо з цибулею та часником, солю, додати перчик та трохи полити рослинною олією. Все перемішати і викласти в гарбузи.
6. Зверху покласти трохи розмарину та перчик.
7. Відправити у духовку за температури 175 градусів десь на 1 годину.Чим більший гарбуз – тим довше буде готуватися.
8. Також можна разом з м’ясом покласти картоплю – це буде гарнір.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: