Як приготувати найніжніші рогалики з повидлом: рецепт вдалого тіста

Рогалики – це улюблений десерт з дитинства. Проте, досить часто трапляється так, що приготовлені рогалики виходять сухими та забитими.

Відео дня

Як приготувати тісто для рогаликів, щоб воно вийшло ніжним та пухким, розповіла фудблогерка з ніком oliakobyk. Також у своєму Instagram вона опублікувала детальний рецепт.

Інгредієнти

• Дріжджі – 50 гр
• Молоко – 100 мл
• Сметана – 100 гр

• Маргарин – 125 гр
• Яйце – 1 шт
• Цукор – 1 ч.л.
• Борошно – 800 гр
• Цукрова пудра
• Повидло для начинки

Спосіб приготування

1. В ємності змішуємо тепле молоко, трішки цукру і дріжджі. Добре перемішуємо та залишаємо на 5 хвилин.

2. Додаємо яйця, сметану та натираємо маргарин.

3. Додаємо борошно та замішуємо тісто. Відправляємо його у холодильник на 20 хвилин.

4. Розкачуємо тісто, вирізаємо трикутники і викладаємо повидло.

5. Викладаємо рогалики на деко і залишаємо на декілька хвилин, щоб підійшли.

6. Випікаємо в духовці 20 хвилин при температурі 180 градусів.

7. Присипаємо цукровою пудрою.

Також на OBOZ.UA можна зустріти багато інших рецептів десертів:

• Сирники
• Американські панкейки
• Десерт з печивом та заварним кремом