Як приготувати ніжне картопляне пюре: один простий лайфхак

1 хвилина
44,4 т.
Картопляне пюре

Картопляне пюре – найпростіша картопляна страва, яку може приготувати кожен, адже це елементарно. Досить лише вибрати смачний сорт картоплі і правильно зварити. Але й це можуть далеко не всі.

Овочеве пюре

Редакція FoodOboz ділиться з вами лайфхаком, який був опублікований виданням Еatthis та завдяки якому ви приготуєте дуже смачне, ніжне пюре без грудочок.

Смачне пюре
Відео дня

Шеф-кухар Клаудія Сідоті стверджує , що пюре виходить не смачним через не правильне і інстинсивне перемішування страви.

Картопля для пюре

"Якщо ви дуже сильно розминатимете картоплю, ви активуєте клейковину, яка зробить пюре занадто забитим і липким", – пояснює Клаудія.

Невдале пюре

Крім того, вона рекомендує підігрівати молоко або вершки перед й додавати повільно в картоплю. Це надасть страві дуже приємного запаху й зробить структуру дуже ніжною", – розповіла шеф-кухарка.

Молоко додайте у пюре

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :

Як приготувати ніжне картопляне пюре: один простий лайфхак

Зараз ми готуємо

Всі рецепти