Як приготувати печінку, щоб її їли навіть діти: виходить м'якою та ніжною

1 хвилина
15,1 т.
Як приготувати печінку, щоб її їли навіть діти: виходить м'якою та ніжною

Печінка – продукт на любителя, а приготувати її так, щоб їли діти, – це ще те завдання із зірочкою. Та, на щастя, можливе. Достатньо протушкувати печінку з овочами та додати зовсім трохи сметани – страва виходить м`якою, соковитою та має ніжний вершковий присмак.

Рецепт курячої печінки з морквою та цибулею був опублікований у одному з кулінарних блогів (moireceptuforeva) в Instagram.

Рецепт курячої печінки з морквою та цибулею у сметані

Інгредієнти:

  • куряча печінка – 400 г

  • морква – 1 шт.

  • цибуля – 1 шт.

  • сметана – 2 ст. л.

  • лаврове листя

  • духмяний перець

Відео дня
Що додати до печінки, щоб вона була м`якою та соковитою

Спосіб приготування:

1. Печінку промити і порізати соломкою, прибираючи жилки.

2. Натерти моркву та подрібнити цибулю. Висипати на розігріту пательню та тушкувати з водою під кришкою 5-7 хвилин.

Тушкована печінка з овочами в сметані

3. Додати печінку, перемішати та тушкувати під кришкою 7 хвилин, періодично помішуючи.

4. В кінці додати сметану, сіль, лаврове листя, перець. Перемішати, дати покипіти одну хвилину під кришкою.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти